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« ご無沙汰してました!! | トップページ | ELLEのストリートファッション »

2010年2月 7日 (日)

去年のフランスのはなし。

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写真は去年、ディジョンでホームステイしていたお宅のキッチンです。今思えば、ちょうど去年の今頃は毎日留学手続きにおわれていたなあ。
ここからはちょいとグチですが、今年はと言えば周辺がまた違った意味で慌ただしくて大変です。今度はワイン以外の職種になっちゃうかもしれない。。フランス留学、ほんと去年に実行しておいて良かった。
今年は私生活をもっと充実させてたいので、仕事はもちろん頑張るけど、仕事面では今まで自分を支えてくれた人達に感謝の意味もこめてもっとサポート出来るようにしたいな。私生活は、、ムフフです。なんじゃそら(笑)

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右はあの!ブーダンです。黒いやつです。意外にも美味しかった!ソーセージみたいな皮の中にレバーみたいなポソポソしたものが詰まってます。付け合わせはめちゃくちゃ好きになった、トピナンブールとかいう、芋系のマッシュしたもの。芋ほどデンプンきつくなくって、なめらかでホント美味しかった。
ちなみにパリで食べたアラン・デュカス系列のレストランで食べたブーダンはもっと洗練されてたよ。もっとコクがあってポソポソ感がなく、ちょっとムースっぽい口当たりのいい感じ。お決まり?の付け合わせのリンゴソテーがめちゃくちゃ合うんですよねえ。また食べたいな。

あ、なんか思い出したらやる気が出て来たかも!頑張らなくっちゃね。。

左はディジョンの名産、パン・デピスをデザートに食べたとこです。これも美味しかったわあ。

またこれからも思い出しては更新しますので、気長にお読みいただけたら幸いです!

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ふらんす」カテゴリの記事

コメント

こういう話題じゃんじゃんアップしてください(笑)
読んでるだけで旅した気分になります。

ブーダンって豚の血液のソーセージ???
一回食べてみたい!!
やっぱりアラン・デュカスはおいしいのかなぁ・・・
これも一回食事してみたいhappy02

それにしてもキッチンかわいすぎlovely
我が家もこんなキッチンにした~~い!!!!

お久しぶりです!
ブーダンって初めて聞きました。日本でも食べられるのでしょうか?

私生活はムフフ!?

>cookieさん
もうご無沙汰すぎて忘れられてるかと思ってました(笑)
今更って感じですが、出来るだけフランスでのコトを
お伝えするつもりです。。

キッチン、すごい素敵でしたよ!
でもね、左上にあるフキンは毎日洗ってナイし、
食器も生乾きで棚にいれちゃうし、
近くで見たらボロいよ。。。
でもなんかオシャレなんですよねえ、いちいち。

ブーダンはレバーとか大丈夫だったら
誰でも食べれそうですよ。
すっごい体にいいってマダムが言うておりましたわ。

>かぼちゃのすけさん
本当にお久しぶりです!
お元気ですか?
長い事サボっておりました。。
またコメントいただけるなんて、嬉しい限りです!!

ブーダン、日本でもレストランなら食べられるのかな?
全然ゲテモノっぽくなかったですよ!
見た目がちょっと。。ですが。

私生活はムフフなコトを増やしたいですね(笑)

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