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2009年8月10日 (月)

フランスのおいしい思い出(白いアスパラとマヨネーズ)

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大好きな白アスパラが何度も食卓に出ました!!!

こっちで驚いたのが、マヨネーズをその都度「作る」こと!!!出来上がったマヨネーズが無いんです。(この家だけかもしれませんが)作り方は知ってるけど、わざわざこのアスパラ食べるために作るなんて贅沢!!!その後、滞在中にマヨネーズの作り方が紹介されている料理番組も見ました。こっちでは作るのが多いのかな??とにかくもったりとコクのある味で、日本のマヨネーズと全然違う。これをつけて食べるアスパラがまた美味しくって。
ほんと、また食べたいです。作ってみよっかなあ、マヨネーズ!!

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フランス留学」カテゴリの記事

コメント

白アスパラ日本のフレンチのお店で一度食べたのですが
旬の時期だったので、こんなに美味しいものかと感動したことが
あります。私は白アスパラの丸焼きみたいな感じでしたが。

マヨネーズ、私も一度フランス人の先生に教わって作りました。
ホイッパーで混ぜる加減が面倒だった記憶が。。。

4月だから旬でとても美味しかったでしょうね。
ああ、本場で食べてみたい。

>tricotさん
うわーーっ!!丸焼きもいい、美味しそう!!

すごい、フランス人の先生に教わったんですね。

私は中高校生の時の家庭科と母からです・・・。
なんか妙なマヨネーズで、どう考えても
キューピーと味の素にはかなわないと思った(笑)

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