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2006年6月22日 (木)

ワインアドバイザー合格への道(フランス、ボルドー・ブルゴーニュ)

お久しぶりのアドバイザーの道デス。今回から試験方法が変更になってますよね。
出題範囲が出てます!!要チェックでもこれってただの目次かって感じですね。

さて、フランス、ボルドー・ブルゴーニュです。









フランス全般
フランスワインの歴史は年号付きで覚える!
東西南北の気候の違い
土壌の違い
フランスワインの品質分類、VdT,VdP,A.O.V.D.Q.S,A.O.Cの違い










ボルドー
河の名前、地図上の位置
ブドウ品種
地区名A.O.Cと村名A.O.C
例えば、オーメドック地区のポイヤック村など
村名A.O.Cの作られているワインが赤か白か
格付け、5大シャトーとその他有名なものと、それらのセカンドだけ!

前から何度か書いてますが、膨大な格付けをすべて覚えるのは無意味かなと思ってマス。











ブルゴーニュ
ブドウ品種
県名、地区名
シャブリ特級全部、地図上の位置、できれば1級も
コート・ド・ニュイ地区の特級、シャンベルタンで村違いで名乗れるもの
地区名、村名A.O.C、特級畑の名前、ワインの色
ボジョレー地区の村名10
モノポール

ざっと覚えるべき部分を書いてみました。こうやってみると、なーんだって感じ(!!)だけど、一度ソムリエ教本を参考にしながらメモってもらえるといいと思います。
答えはすべて、ソムリエ教本(もしくは資格取得のための本)に載ってます!
日本ソムリエ協会教本(2006)

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関東方面お住まいの方には通学、それ以外の地域の方には通信をオススメしてる学校デス!


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ワインアドバイザー」カテゴリの記事

コメント

参考にします!!
出題範囲、見ましたが結局全部ですね(笑)
ドイツ・イタリアは結構順調なのですが、どうもフランスが苦手になってしまった。
アカデミーデュバンの問題集はちょうど先日買ったところです。
気合だぁ~!

そうです、気合いですよー!!
私も同じ問題を何度も何度もやりました。
だいたい、同じようなところを何度か間違えるので。
がんばれー!応援してますよ。

ワインアドバイザー目指してお勉強されているのですね!すごい!
それはソムリエのことですか?

難しそうですが、憧れてしまいます。
私はド素人で好きなものをただただ飲んでいるだけ。
また遊びに来てください。アドバイスなど頂ければ嬉しいです♪

>ミュルさん
はじめまして、コメントありがとうございます!
実はー、すでにアドバイザーとっちゃってマス。へへ。

で、ソムリエはレストランなどの飲食店のみの資格で
アドバイザーは小売など流通での資格なんです。
一次試験はみな同じで、二次試験が少し違います。
ワインが職業でない方はエキスパートというのがあります。

素敵なブログ、拝見させていただきました!
アンティノリ、私も好きですー。

こちらこそ、いろいろコメントいただけたら幸いです。
また遊びに行きますねー!!

magさんの視点で選ぶワインがとても好きなので
お勉強がんばってください!
難しそうだけど、好きなことってするする頭に入っていきますよね。資格取得と聞いて私も何かに頑張りたくなりました。

>tricotさん
ありがとうございます!!俄然張り切っちゃいますー。
まだまだ勉強の積み重ねですけど、
みなに喜ばれるように頑張って行きたいデス。

こんにちは。エキスパート受験します。
もう2ヵ月ないと焦りだしたら、復習しなきゃ進まなきゃ
と、何から手をつけてよいやらオロオロしていました。
今日はひとまずボルドーをやります。
ありがとうございます。ひとまず安心。

>えびすさん
お返事遅くなりましたー、スミマセン。
受験、ファイトーです!!
ブログ、ちょっとでも参考になれば
すっごく嬉しいデス。

私も更新しなくちゃ、がんばります!

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