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2006年5月29日 (月)

ワインアドバイザー合格への道(一次対策実践編、ワイン概論)

大変長らくお待たせ致しました。一次試験まで今日がちょうど3ヶ月前です。まだ3ヶ月もありますから、これから毎日せっせと勉強しちゃいましょう!!




今回はワイン概論について。
この辺りは、ワインが大好きでも無理矢理覚えちゃわないといけない所でもあります。

まず押さえるべき箇所は・・・・・・。

1、気温関係
2、ブドウ栽培の歴史
3、栽培方法
4、ブドウの断面図など、果実や生育について
5、ブドウ産地の気候
6、ブドウ栽培適地(ワインベルト)
7、栽培方法
8、ブドウの病害
9、ワインの成分
10、ワイン醸造法の分類
11、ワインの醸造法
12、ワインに関する化学者

などなどです。
こうやって挙げるとかなり多いように感じますが
一連の流れとして覚えていくと分かりやすいと思います。
今回の記事ではあえて説明などは省きますが、今すぐ(!)お持ちのソムリエ教本やスクールの教材を実際に読み、書きしながら覚えると頭に入りやすいでしょう。

関係ありませんが、先日会社の某セミナーで講師の方が言ってました。「当たり前のようですが、人間は書いたり、声に出しながら覚えるのがかなり効果的である」と。

私の場合もまるで念仏のように、ノートに向かって「ルモンタージュは酵素供給、糖分、酵母、温度の平均化!、果皮からフェノール類の成分抽出!!」と唱えながらキーワードを殴り書きしてました(笑)

ちょっとこれからはペースをあげて記事、書いていきますネ!
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ワインアドバイザー」カテゴリの記事

コメント

この解説、いいですね。いつかエキスパートの試験をうけてみたいな、とちょっと思っているので。。。

弊店のモッチー(スタッフ)が今年受験致しますので、
こちらにお邪魔するかと思いますが。
宜しくお願い致します m_ _m

>drkkさん
drkkさんなら一発で合格しちゃいそうですよ!!
ブログのワインのコメント、すごいですもの。
受験の際にも良ければココを覗いて下さいね。

>qpさん
いつでもお邪魔してください!
そろそろピッチ上げて書いていきますので
よろしくお願いしますー。
ところでブログにあった、もう一つの梅酒も
おいしそうですねー。タマラン!!

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